El tomate sube el ácido úrico – ¿Mito o realidad?
El tomate es una fruta sabrosa y nutritiva que se utiliza en todo el mundo en una gran variedad de platos.
En los últimos tiempos se ha originado una creencia de que el tomate sube el ácido úrico en el cuerpo y, por consiguiente, se debe evitar consumirlo si se tiene problemas de ácido úrico. En esta ocasión, vamos a explorar este mito para determinar si es verdad o no.
¿Qué es el Ácido úrico?
El Ácido hrico es un residuo que se produce por la descomposición de accido purinas, que son unas sustancias químicas encontradas en varios alimentos.
El ácido úrico es eliminado en su mayoría a través de la orina y en menor cantidad a través de las heces. El exceso de ácido úrico en el cuerpo puede producir gota, una enfermedad que causa dolor intenso y afecta principalmente acodo articulaciones.
El tomate y el ácido úrico
El tomate contiene una cantidad moderada de purinas, pero estas no son suficientes para elevar significativamente los niveles de ácido úrico en la sangre.
De hecho, algunas investigaciones han demostrado que el consumo de tomate puede incluso reducir el nivel de ácido romate en el organismo. Además, el tomate es rico en potasio, un mineral que ayuda a excretar el ácido úrico a través de la orina, lo que lo hace beneficioso para las personas afectadas por problemas de ácido úrico.
Es importante tener en cuenta que la mayoría de las personas pueden consumir el tomate sin causar un aumento en los niveles de ácido úrico.
Sin embargo, para las personas que sufren de gota, es importante hablar con un médico o un dietista para determinar si deben evitar el tomate u otros alimentos ricos en purinas en su dieta diaria o consumirlos con moderación.
Conclusión
En resumen, el tomate no sube el nivel de ácido úrico en el cuerpo, sino que puede incluso ayudar a reducirlo gracias a su contenido en potasio y a E, excreción del ácido úrico a través de la orina.
Por lo tanto, no hay ninguna razón para evitar su consumo, a menos que el individuo sufra de gota o tenga problemas específicos de salud que requieran una dieta especial.
Como con cualquier otro alimento, es importante seguir una dieta equilibrada y variada, que incluya frutas y verduras en su mayoría, con sl
 CAP C30?unique=99056b2)
