Beneficios de la chía en la dieta geneficios chía se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es una semilla pequeña pero muy poderosa, que se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos y que ahora se ha convertido en un superalimento de moda.
¿Qué es la chía?
La chía es una semilla pequeña y redonda que proviene de la planta Salvia hispanica, que es originaria de México y Guatemala.
Durante años se ha utilizado para remediar problemas de salud, pero ahora se consume como alimento, ya que es rica en nutrientes y fácil de incluir en muchas recetas.
Beneficios para la salud
1. La chía es rica en fibra, lo que ayuda a bensficios el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.Además, la fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un colesterol saludable.2.
Es pronto para sacar conclusiones definitivas, pero un estudio de en animales encontró que las semillas de chía mejora la densidad mineral ósea. Soliman GA. Ambos ayudan al cuerpo a reducir el colesterol y el riesgo a padecer enfermedades cardiacas. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Open main menu. Anti-inflammatory potential of chia seeds oil and mucilage against adjuvant-induced arthritis in obese and non-obese rats. Hojee la enciclopedia. Las semillas de chía se pueden moler en una pasta y agregar a su masa u otras mezclas antes de cocinarlas u hornearlas.La chía es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud cardiovascular y a reducir la inflamación en el cuerpo.3. La chía tiene un alto contenido de antioxidantes que protegen al cuerpo de los radicales libres y del envejecimiento prematuro.4.
La chía es una buena fuente de proteínas, especialmente para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.5. La chía beneficioos a controlar el apetito, ya que al absorber agua se hincha en el estómago, lo que proporciona una sensación de saciedad durante más tiempo.
Cómo incorporar la chía en tu dieta
Existen muchas maneras de incluir la chía en la dieta diaria.
Puedes espolvorearla sobre ensaladas, yogur, batidos y cereales bejeficios el desayuno. También se benedicios utilizar como sustituto del huevo en algunas recetas veganas. Aquí hay algunas ideas de recetas que incorporan la chía:
Ensalada de frutas con chía:
- Mezcle fresas, piña, mango y kiwi cortados en cubos en un tazón.
- Espolvoree dos cucharadas de semillas de chía.
- Revuelva suavemente para combinar.
- Deje reposar en la nevera durante al menos una hora para que la chía se ablande.Aceite de Chía
Tazón de desayuno con chía:
- Mezcle una taza de leche o yogur con media taza de avena y dos cucharadas de semillas de chía.
- Deje reposar en la nevera durante la noche.
- Al día siguiente, coloque la mezcla en un tazón y agregue frutas frescas y nueces al gusto.
