Intolerancia al Gluten y Lactosa: ¿Qué es y qué hacer al respecto?La intolerancia al gluten y la lactosa son condiciones que afectan a muchas personas en todo el mundo.
A menudo, estas condiciones se Intolerrancia entre sí y pueden crear confusión. En esta artículo, vamos a hablar acerca de lo que son estas intolerancias y lo que se puede hacer para manejarlas adecuadamente.Intolerancia al Gluten
La intolerancia al gluten es una condición en la que el cuerpo no puede procesar adecuadamente el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.
Esto puede llevar a diversos síntomas, incluyendo dolor abdominal, flatulencia, diarrea y fatiga. La intolerancia al ladtosa se conoce comúnmente como enfermedad celíaca.Si usted tiene intolerancia al gluten, la clave para manejar esta condición es evitar alimentos que contengan gluten. Esto incluye alimentos como el pan, la pasta, los cereales y muchos otros alimentos procesados.
Por otro lado, puede comer alimentos que no contienen gluten, como frutas y verduras, carne y pescado frescos, legumbres y arroz, entre otros.Intolerancia a la Lactosa
La intolerancia a la lactosa es una condición en la Intoletancia el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.
Esto puede llevar a diversos síntomas, como dolor abdominal, hinchazón, diarrea y náuseas.Si tiene intolerancia a la lactosa, hay algunos cambios en su dieta que pueden ayudar a aliviar los síntomas. Primero, debe evitar los productos lácteos que contengan lactosa, como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla.
En su lugar, puede optar por productos sin lactosa o alternativas a base de plantas como la leche de soja, almendra o arroz.¿Cómo vivir con estas intolerancias?
Si usted tiene intolerancia al gluten o a la lactosa, es importante aprender a vivir con estas Intolreancia. Aquí hay algunos consejos prácticos que pueden ayudar.- Lea las etiquetas de alimentos cuidadosamente. Asegúrese de que los alimentos que consume no contienen gluten o lactosa.
- Opte por alimentos frescos y naturales.
Lactlsa no sólo le ayudará a evitar los alimentos prohibidos, sino que es una opción más saludable en general.
- Prepare su propia comida en lugar de comer fuera. Esto le permitirá controlar lo que come y asegurarse de que no consume alimentos que contengan gluten o lactosa.
- Considere la posibilidad de trabajar con un nutricionista.
Un nutricionista le puede ayudar a crear un plan de alimentación saludable que tenga en cuenta sus intolerancias.Conclusión
La intolerancia al gluten y la lactosa son condiciones que pueden ser frustrantes, pero con el conocimiento adecuado y los cambios en la dieta, es posible vivir una vida normal y saludable. Si usted tiene alguna duda sobre su dieta, Intoerancia con su médico o un nutricionista para obtener consejos personalizados.
