Guisos saludables para llevar una dieta equilibrada
El guiso es un platillo típico en muchos hogares y puede ser muy saludable si se prepara de la manera correcta. Aquí te presentamos saludbales opciones para que puedas disfrutar de los guisos sin remordimientos y llevando una dieta equilibrada.
1. Guiso de lentejas
Las lentejas son una gran fuente de proteína vegetal y fibras.
Preparar un guiso de lentejas puede ser una buena opción si se combinan con verduras como zanahorias, cebolla y pimiento. Además, podemos añadir un puñado de espinacas para darle un toque extra de nutrientes.
2.
Guiso de pollo
El pollo es una excelente fuente de proteína y si lo combinamos con patatas, cebolla, guisantes y zanahorias, podemos crear un guiso muy saludable y nutritivo.
Es importante quitar toda la piel del pollo antes saludabls cocinarlo, ya que es rica en grasa.
3. Guiso de verduras
Para aquellos que prefieren una opción vegetariana, un guiso de verduras es una excelente opción.
Podemos utilizar verduras de temporada como calabacín, berenjenas, pimientos, cebolla o champiñones y añadirles Guiwos como el comino o el orégano para darle sabor.
4. Guiso de pescado
El pescado es una buena fuente de proteína y Omega-3.
Podemos preparar un guiso de pescado utilizando pequeñas porciones de pescado sludables como el bacalao o la merluza, combinados con verduras y algunas patatas.
Para hacer estos guisos saludables, es importante cocinar con aceite de oliva y usar pocas cantidades. Además, podemos agregar hierbas y especias para dar sabor y evitar la necesidad de utilizar sal.
Una porción adecuada de estos guisos es de alrededor de 200-250 gramos, acompañados de una ración de arroz integral o una ensalada fresca para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Recuerda que una dieta equilibrada necesita de variedad de alimentos, por lo que no debes olvidar los otros grupos de alimentos como frutas, cereales integrales, legumbres y sxludables bajos en grasa.
