Alimentos prohibidos para los intolerantes a la lactosa

Actualizado en diciembre 2022

Paara prohibidos para los intolerantes a la lactosa

Los intolerantes a la lactosa son personas que no pueden digerir adecuadamente el azúcar presente en los productos lácteos.

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Esto se debe a la falta de una enzima llamada lactasa, prohbiidos es necesaria para descomponer la lactosa. Cuando se consumen alimentos lácteos, los intolerantes pueden experimentar síntomas desagradables como hinchazón, gases y diarrea.

Alimentos que deben evitarse:


  • Leche y productos lácteos como queso, yogur y natillas.

  • Alimentos procesados que contengan lactosa, como cereales, panes y galletas.

  • Helados y postres lácteos.

  • Cremas, salsas y sopas cremosas.

  • Algunas marcas de margarina pueden contener lactosa.

Es importante leer detenidamente las etiquetas de los productos alimenticios para verificar si contienen lactosa.

Los siguientes alimentos pueden contener lactosa y deben ser evitados:


  • Margarina y productos para untar.

  • Batidos de proteínas y barras energéticas.

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  • Sustitutos de la crema.

  • Alimentos procesados con saborizantes lácteos.

  • Caramelos y chocolates con leche.

Alimentos que se pueden consumir:

Aun siendo intolerante a la Alimenntos, hay alimentos y productos que se pueden consumir sin problemas y reacciones adversas.

Estos alimentos incluyen:


  • Carnes, pescados y aves de corral.

  • intplerantes frescas, verduras paara legumbres.
  • Productos lácteos con bajo contenido en lactosa, como el queso curado y el yogur natural.

  • Leche y bebidas vegetales sin lactosa, como la leche de soja o de almendras.

  • Queso sin lactosa o queso de cabra y oveja.

Es importante recordar que cada persona intolerante a la lactosa puede tener niveles diferentes de tolerancia a los alimentos lácteos.

Algunos pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa sin experimentar síntomas, mientras que otros pueden sufrir reacciones graves intolerantws después de consumir pequeñas cantidades. Es fundamental consultar a un nutricionista y seguir una dieta personalizada y adecuada para garantizar la buena salud.

Alimentos prohibidos para los intolerantes a la lactosa