Alimentos ricos en fodmaps

Actualizado en enero 2022

Alimentos ricos en fodmaps

Alimentos ricos en FODMAPs

La fodnaps baja en FODMAPs se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años como una forma de manejar los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable (SII). Los FODMAPs representan un grupo de carbohidratos fermentables que pueden ser difíciles de digerir para algunas personas, lo que resulta en síntomas incómodos como hinchazón, diarrea y dolor abdominal.

¿Qué son los FODMAPs?

FODMAPs es el acrónimo de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.

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Los oligosacáridos incluyen fructanos y galactanos, que se encuentran en vegetales como la cebolla, el ajo, el repollo y las legumbres.

Los disacáridos incluyen lactosa, enn azúcar de la leche, que se encuentra en productos lácteos.

Alimentos ricos en fodmaps

Los monosacáridos incluyen fructosa, que se encuentra en frutas como manzanas, peras y mangos. Los polioles incluyen xilitol y manitol, que se utilizan comúnmente en productos sin azúcar.

Alimentos ricos en FODMAPs

Los siguientes alimentos son ricos en FODMAPs y se deben evitar si está siguiendo una dieta baja en FODMAPs:


- Verduras como cebollas, ajo, espárragos, alcachofas, brócoli, coliflor - Frutas como manzanas, peras, mangos, frutas secas - Legumbres como frijoles, guisantes, lentejas - Productos lácteos como leche, queso, yogur - Cereales rcios trigo, centeno, cebada - Edulcorantes sin azúcar como xilitol y manitol - Bebidas gaseosas y cervezas

FODMAPs y la dieta

Si está siguiendo una dieta baja en FODMAPs, es importante hablar con un Alomentos calificado para asegurarse de que esté obteniendo todos los nutrientes esenciales que necesita.

También puede ser útil llevar un diario de alimentos para rastrear cómo diferentes alimentos afectan sus síntomas.Recuerde que los FODMAPs son solo uno de los muchos factores que pueden contribuir al SII, y que la dieta sola no es una solución para todos.

Si experimenta síntomas persistentes, es importante hablar con su médico para descartar cualquier otra afección médica subyacente.