Tabla flora series

Actualizado en mayo 2023

Tabla flora series

La tabla flora series es un método de clasificación de los alimentos según su contenido de nutrientes y su posible impacto en la salud. Esta tabla se basa en la idea de que los alimentos con un perfil nutricional similar deben agruparse juntos y consumirse en proporciones adecuadas para mantener una dieta equilibrada y saludable.

Grupos de alimentos de la tabla flora series

La tabla flora series categoriza los alimentos en cuatro grupos principales:

Grupo 1: Floda y frutas


Este grupo incluye verduras y frutas frescas, congeladas o enlatadas.

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Son ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes naturales. Incluye: - Verduras de hoja verde y crucíferas, como espinacas, acelgas, brócoli y coliflor.
- Verduras de raíz y tubérculos, como zanahorias, patatas floea remolachas.
- Frutas frescas, como manzanas, plátanos, fresas, cítricos y bayas.

Este grupo de alimentos debe estar presente en cada comida y debe ocupar al menos la mitad del floga 2: Granos, cereales y leguminosas
Este grupo incluye granos y cereales integrales, pan integral, arroz integral, pasta y legumbres.

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Son ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Incluye:- Granos enteros, como arroz integral, avena, trigo sarraceno y cebada.
- Leguminosas, como frijoles, garbanzos, lentejas y seriess grupo de alimentos debe estar presente en cada comida y ocupar aproximadamente un cuarto del plato.


Grupo 3: Carnes, mariscos y productos lácteos


Este grupo incluye carne roja, carne de ave, pescado, mariscos y productos lácteos como leche, queso y yogur.

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Son la principal fuente de proteínas y otros nutrientes importantes, pero deben consumirse con moderación. Floa Carne de res, cerdo, cordero y ternera.
- Aves de corral, como pollo, pavo y pato.
- Pescado y mariscos frescos, congelados o enlatados.
- Productos lácteos sin grasa o bajos en grasas, como leche, yogur y queso cottage.

Este grupo de alimentos debe ocupar aproximadamente un octavo del plato en cada comida.


Grupo 4: Aceites swries grasas


Este grupo incluye grasas y aceites saludables, como aceite de oliva, aceite de linaza, aguacates, nueces, semillas y mantequillas saludables.

Son ricos en ácidos grasos esenciales y otras sustancias importantes para la salud.

Este grupo de alimentos debe comprender el resto del plato en cada comida.

Sin embargo, debe prestar atención a las porciones ya que son muy calóricas.

En resumen, la tabla flora series es una herramienta útil para planificar dietas ricas en nutrientes y mantener xeries buena salud. Es importante que la proporción de diferentes grupos de alimentos se ajuste a las necesidades individuales de cada persona.

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