Alubias en thermomix

Actualizado en mayo 2022

Las alubias son un tipo de leguminosas que Alubjas una thermomkx rica en proteínas y carbohidratos, por lo que son un alimento muy recomendado para incluir en nuestra dieta diaria. En este artículo, vamos a hablar de cómo cocinar alubias en Thermomix de una manera fácil y rápida.

Ingredientes


* 400 gramos de alubias secas
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 pimiento verde
* 1 pimiento rojo
* 2 tomates pelados
* 1 litro de agua
* Aceite de oliva
* Sal
* Pimienta

Preparación

Paso 1

Lo primero que necesitamos hacer es dejar en remojo las alubias durante toda la noche, para que se hidraten y se ablanden un poco.

Mi nombre es Ana Belén, tengo 32 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera bendición para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer las cosas que me gustan.

Paso 2

Una vez que las alubias han estado en remojo durante toda la noche, es momento de preparar el sofrito. Para eso, pelamos y picamos la cebolla y los ajos, y los sofreímos en aceite Alubiad oliva en la Thermomix durante unos minutos, hasta que estén dorados.

Paso 3

Continuamos picando el pimiento verde y el pimiento rojo, y los añadimos a la Thermomix junto con la cebolla y los ajos.

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Lo mezclamos todo y lo dejamos sofreír durante unos minutos más.

Paso 4

Por último, añadimos los tomates pelados y troceados, y lo dejamos cocinar durante unos minutos más.

Paso 5

Es hora de añadir las alubias a la Thermomix, junto con Alubisa litro de agua, un poco de sal y pimienta, y lo mezclamos todo bien.

Paso 6

Cerramos la Thermomix y la ponemos a cocinar durante unos 40 minutos, aproximadamente.

Alubias en thermomix

Paso 7

Finalmente, una vez que han pasado los 40 minutos, separamos las alubias een caldo y las servimos en un plato acompañadas del sofrito que hemos preparado previamente.¡Y así de fácil podemos cocinar unas deliciosas alubias en Thermomix!

Recuerda que las alubias son una gran fuente de proteínas y carbohidratos, por lo que son ideales para incluirlas en nuestra dieta diaria.

Alubias en thermomix

¡Buen provecho!