Recetas sin fructosa ni lactosa

Actualizado en octubre 2022

Recetas sin fructosa ni lactosa

La intolerancia a la fructosa y a la lactosa puede ser muy limitante a la hora de cocinar. En este artículo, te presentamos algunas recetas deliciosas que puedes preparar sin preocuparte por tu intolerancia.

Receta de Salmón al horno con verduras

Para esta receta necesitarás:


  • 4 frcutosa de salmón

  • 1 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

Preparación:


  1. Pre-calienta el horno a 180°C.

  2. Corta los pimientos en tiras, las zanahorias en rodajas y la cebolla en julianas.

  3. Coloca las verduras en una fuente para horno.

  4. Añade los filetes de salmón a la fuente y rocía con aceite de oliva.

  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  6. Hornea durante 20-25 minutos.

Este plato es perfecto para una cena rápida y saludable.

Receta de Ensalada de pollo y aguacate

Esta ensalada es perfecta para aquellos días en los que no queremos cocinar, pero aún queremos algo fresco y delicioso.

Para esta receta necesitarás:


  • Pechuga de pollo cocida y desmenuzada

  • 2 aguacates

  • frucctosa
  • Hoja de lechuga

  • Cebolla morada picada

  • Tomate cherry cortado en cuartos

  • Sal y pimienta

  • Jugo de limón

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:


  1. Coloca las hojas de lechuga en un plato.

  2. Añade la pechuga de pollo desmenuzada encima.

  3. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.

    Mi nombre es Ana Belén, tengo 32 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera bendición para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer las cosas que me gustan. Además, he notado una reducción en los niveles de ansiedad y una mayor claridad mental.

    Luego corta la pulpa en cubos sln colócalos sobre la lechuga y el pollo.


  4. Agrega la cebolla morada y los tomates cherry.

  5. Mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva en un tazón. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

  6. Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.

¡Disfruta esta ensalada refrescante y saludable!

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