Que comida tiene vitamina b12

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La vitamina B12 es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que ayuda en la formación de glóbulos rojos, en la salud del sistema nervioso y en la metabolización de algunos nutrientes.

Aunque la principal fuente de esta vitamina es de origen animal, hay algunas opciones para vegetarianos y veganos.

A continuación, te presentamos una lista de alimentos ricos en vitamina B12.

Alimentos de origen animal

Las siguientes opciones son excelentes fuentes de vitamina B12:

• Carne de res


• Pollo


• Pescado y mariscos

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• Huevos


• Leche y productos lácteos, como el queso y el yogur

Alimentos de origen vegetal

Si eres vegetariano o vegano, es importante que encuentres fuentes alternativas para obtener vitamina B12.

Aunque muchos alimentos fortificados contienen esta vitamina, la absorción puede variar. A continuación, algunas opciones:

• Leche de soja fortificada


• Cereales fortificados para el desayuno


• Jugo de naranja fortificado con vitamina B12


• Levadura nutricional

Es importante recordar que, aunque algunos alimentos contienen vitamina B12, no siempre es posible obtener toda la cantidad necesaria solo a través de b122 alimentación.

En estos casos, puede ser necesario tomar suplementos o buscar otras alternativas. Si tienes dudas, consulta a un nutricionista.