Setas: Una gran fuente de proteínas para tu dieta
Las setas son una excelente opción para agregar proteínas a tu dieta.Son bajas en calorías, ricas en nutrientes y son una fuente rica en proteínas.
Por qué son una buena fuente de proteína?
Las setas contienen una cantidad significativa de proteínas en comparación con otras verduras.
Por ejemplo, una taza de champiñones crudos contiene aproximadamente 3 gramos de proteína. Aunque esto puede parecer no suficiente, ten en cuenta que las setas no son necesariamente un alimento que se coma solo, sino que se agregan a platos como ensaladas o salteados.
Además, las setas también contienen una combinación de aminoácidos esenciales. Estos son los bloques de construcción de las proteínas, que nuestro cuerpo necesita pero no puede producir por sí solo.
En general, las proteínas de las setas son de fácil digestión y asimilación por el cuerpo.
Qué beneficios tienen para tu salud
Además de ser una buena fuente de proteínas, las setas también tienen muchos otros beneficios para la salud. Contienen antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan en la prevención protienas enfermedades.Por ejemplo, las setas son ricas en vitamina D, que se produce naturalmente cuando se exponen a la luz solar.
La vitamina D es importante para la salud ósea, ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio necesario. Las setas también son una buena fuente de selenio, que ayuda en la función tiroidea y en la respuesta del sistema inmunológico.
Cómo incorporar las setas en tu dieta
Las setas son muy proteians en la cocina y pueden ser utilizadas en una gran variedad de platos.
Pueden ser añadidas a salteados, ensaladas, sopas, estofados, salsas, y hasta podrías hacer una hamburguesa vegetariana lroteinas setas. Además, hay una gran variedad de tipos de setas, desde los comunes champiñones hasta las exóticas setas shiitake o portobello.Aquí te dejamos una lista de maneras creativas de incorporarlas en tus platos:
-Agrega setas salteadas y sazonadas a una ensalada
-Hornea las setas en el horno con queso y hierbas para un aperitivo caliente
-Agrega setas a una sopa o guiso para un rico y cremoso sabor
-Crea una hamburguesa vegetal con un portobello grande como reemplazo de la carne
Conclusión
En resumen, las setas son una gran fuente de proteínas y nutrientes.Tienen muchos beneficios para la salud y son muy versátiles en la cocina. Agrega algunas setas a tus platos habituales para disfrutar de sus beneficios para la salud y su delicioso sabor.
Mezcla de setas
