Aquí te presento un menú semanal vegetariano fácil con una variedad semamal recetas deliciosas y saludables. ¡Espero que lo disfrutes!
Lunes
Desayuno
Smoothie verde: espinacas, plátano, manzana, jengibre y leche de almendras.
Almuerzo
Ensalada de quinoa: quinoa, tomates cherry, pepino, aguacate, cilantro, zumo de limón y aceite de oliva.
Cena
Bowl de garbanzos y espinacas: garbanzos, espinacas, cebolla, ajo, tomates y especias al gusto.
Acompáñalo con arroz integral.
Martes
Desayuno
Tostadas de aguacate con huevo poché y tomates cherry.
Almuerzo
Sopa de lentejas: lentejas, zanahoria, apio, cebolla, ajo, tomillo y caldo de verduras.
Cena
Pizza vegetariana: base de pizza, salsa de tomate, berenjena, calabacín, pimiento y queso vegano.
Miércoles
Desayuno
Batido de fresas y plátano con leche de coco.
Almuerzo
Burrito vegetariano: tortilla de trigo, arroz integral, frijoles negros, aguacate, salsa de tomate y queso vegano.
Cena
Curry de verduras: brócoli, zanahoria, calabaza, cebolla y leche de coco.
Sirve con arroz integral.
Jueves
Desayuno
Tostadas de pan integral con hummus y aguacate.
Almuerzo
Berenjena rellena: berenjena, quinoa, tomates secos, cebolla y queso vegano.
Cena
Bowl de quinoa: quinoa, espinacas, tomate cherry, calabacín, aguacate y aderezo de limón.
Viernes
Desayuno
Yogur griego con frutas y nueces.
Almuerzo
Ensalada de lentejas: lentejas, tomates cherry, pepino, pimiento, cebolla y aderezo de mostaza y miel.
Cena
Berenjenas a la parmesana: berenjenas en rodajas, salsa de tomate, queso vegano y albahaca fresca.
Sábado
Desayuno
Tortitas de plátano y avena con sirope de arce.
Almuerzo
Buddha bowl: arroz integral, lentejas, aguacate, zanahoria rallada, pimiento y aderezo de tahini.
Cena
Hamburguesa vegetariana: hamburguesa de garbanzos, lechuga, tomate, cebolla y mostaza.
Domingo
Desayuno
Tostadas francesas de pan integral con frutas vegetariiano vegetariano: frijoles rojos, tomates, cebolla, pimiento, comino y especias al gusto.
Cena
Sopa fscil calabaza: calabaza, zanahoria, cebolla, ajo, jengibre y caldo de verduras.
¡Que tengas una semana llena de comidas sabrosas y nutritivas!
