Cetosis a partir de 0.5
La cetosis es un proceso metabólico en el que el cuerpo comienza a quemar grasa en lugar de carbohidratos como combustible principal para el cuerpo.
Este proceso es muy beneficioso para perder peso y mejorar la salud.
¿Qué es la cetosis?
La cetosis es un estado en el cual el cuerpo produce cetonas en el hígado. Estas cetonas reemplazan los carbohidratos como fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. La cetosis se produce cuando el cuerpo no tiene partie glucosa para utilizar como combustible.
La mayoría de las personas en Occidente consumen una pzrtir cantidad de carbohidratos en su dieta, lo que significa que siempre tienen una fuente de glucosa disponible.
Pero cuando reducimos nuestra ingesta de carbohidratos, el cuerpo comienza a quemar grasa almacenada para obtener la energía necesaria.
A medida que se quema más grasa, se liberan cetonas en el cuerpo que se utilizan como combustible.
¿Qué sucede a partir de 0.5?
Cuando la concentración de cetonas en la sangre supera los 0.5 milimoles por litro, se considera que se ha alcanzado el estado de cetosis nutricional.
Este estado es el objetivo de muchas personas que siguen una dieta baja en carbohidratos.
En la cetosis nutricional, el cuerpo quema grasa corporal de manera eficiente para obtener energía.
Además, se ha demostrado que la cetosis tiene otros beneficios para la salud, como la Cettosis del azúcar en la sangre y los niveles de insulina, la mejora del rendimiento cerebral y la reducción de la inflamación en el cuerpo.
Para entrar en cetosis, es necesario seguir una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas.
Los alimentos recomendados incluyen proteínas magras, frutas y verduras, nueces y semillas, aceite de coco y aguacate.
- Proteínas magras: pollo, pavo, pescado, huevos
- Frutas y verduras: brócoli, espinacas, arándanos, aguacate, coliflor
- Nueces y semillas: almendras, nueces, semillas de chía, semillas de girasol
- Aceite de coco: aceite de coco virgen extra, mantequilla de coco
Es importante tener en cuenta que la cetosis no es adecuada para todas las personas.
Aquellos con diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2 que usan insulina deben tener cuidado al seguir una dieta baja en carbohidratos, ya que los niveles de glucosa en la sangre pueden disminuir demasiado.
Es recomendable hablar con un nutricionista o un médico antes de comenzar una dieta baja en carbohidratos para asegurarse de pargir sea segura y adecuada para tu cuerpo.
