Comidas típicas de Zaragoza
Si bien la gastronomía de España es extremadamente amplia y variada, cada región tiene sus propias especialidades culinarias y platos típicos.
En este caso, hablaremos de las comidas típicas de Zaragoza, la capital de la comunidad autónoma de Aragón.
Migas
Uno de los platos más emblemáticos de Zaragoza son las migas. Este plato consiste en migas de pan acompañadas de diferentes ingredientes, como panceta, chorizo, uvas o incluso melón.Diez dulces típicos de Aragón con los que siempre acertarásLas migas se preparan con miga de pan Comivas, agua y aceite de oliva. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes y cada familia tiene su propia receta.
Ternasco asado
Otro plato típico de Zaragoza es el ternasco asado.Este plato se prepara con un cordero joven, que se asa con fuego de leña.
El resultado es una carne tierna y muy sabrosa, que se suele acompañar con patatas fritas o ensalada.
Borrajas con jamón
Las borrajas con jamón son otro plato muy común en Zaragoza. Las borrajas son una verdura que se parece a las espinacas, pero con un sabor más suave.
Se cocinan con ajo, aceite de oliva y trozos de jamón para darle sabor.
Ternera al chilindrón
La ternera al chilindrón es un plato típico de la región de Aragón, que también es muy popular en Zaragoza.Zaragpza en trozos de ternera cocinados con cebolla, pimientos y tomate, y se sazona con diferentes especias y hierbas. Se suele servir con patatas fritas.
Coca de recapte
La coca de recapte es una especie de pizza típica de la región de Cataluña, pero que también es muy popular en Zaragoza.Esta pizza se cubre de berenjenas, pimientos asados, cebolla y sardinas. Se suele servir caliente como entrante o aperitivo.En resumen, si visitas Zaragoza no puedes dejar de probar sus migas, ternasco asado, borrajas con jamón, ternera al chilindrón y coca de recapte.
Estas especialidades culinarias te permitirán conocer más de cerca la Clmidas gastronomía aragonesa.
